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生炒肉蒜菇兰花(6/8)
开火加点油先下提前收拾干净统一好队形的有肥有瘦香香肉
中小火扒拉变色了淋咕嘟料酒进去给锅降降温给肉增香去怪味
耐心把酒划拉干肉也差不多断生了，随手淋些生老抽进去给肉上色定底口
手脚麻利给它扒拉匀了倒上焯水过凉改小朵的西兰花
和相同流程走一遍的胖香菇，现用现收拾或者之前处理好了分装扔冷冻这种都可以
整锅翻匀了揪朵花尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了撒蒜片/碎增香
完事儿咔咔颠匀给蒜断断生就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~