番茄肉沫鸡蛋豆腐(
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1.西红柿，豆腐，葱洗干净，切好备用 2.水豆腐切块，煎至金黄
鸡蛋煎好
1.先放切好西红柿煮加少量水住出茄汁，加肉沫一起煮5分钟，然后把煎好的豆腐和鸡蛋放在煮好的慢火茄汁焖5分钟调味，出锅前撒上葱花即可。
又一道开胃菜，家里有不爱猪肉的孩子，把猪肉弄成肉沫，一般孩子不会抗拒吃肉沫，又或者吃含在嘴里不吞
