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#滴滴鲜香 味道美极#酸菜炖排骨,嘎嘎香!(
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❗️【所需食材】 猪排骨、东北酸菜、土豆、葱姜蒜、干辣椒、八角
‼️【烹饪步骤】 1⃣️煮排骨放冷水中泡1小时,控干备用。酸菜切成丝,土豆切块。 2⃣️油热炒香香辛料,放入1小勺花椒粉,再放入控干水的排骨,翻炒至变色,再放入酸菜丝多煸炒一会儿。
3⃣️调味:适量盐+糖+1勺老抽+1勺生抽+1勺蚝油+没过食材的热水,再放入土豆,炖40分钟。 喜欢更烂糊的可以多炖20分钟,土豆会和酸菜混合在一起,香味加倍!
酱酱,酸菜排骨完成!