焦糖奶冻布丁，满口奶香、浓郁焦糖香交织在一起，一口满足。(2/13)
先把吉利丁片5克，泡在冷水里软化3-5分钟。
白砂糖30克、清水20克，小火慢煮。
慢煮至呈焦糖色。注：不要搅拌，慢慢熬就行了。
加入牛奶250克。注：要小心液体飞溅出来烫到。
搅拌至焦糖完全融化后离火。
软化的吉利丁片，挤干水分后加入，搅拌至吉利丁片完全融化。
等温度降低一点后，加入淡奶油150克，搅拌均匀。
过筛加入模具里。
完全放凉了后、放冰箱冷藏3-4小时定型。
完全定型后，加一点蜜红豆点缀一下。
焦糖奶冻布丁，完成O(∩_∩)O
满口奶香味道和浓郁焦糖味道交织在一起。
口感细腻顺滑，QQ弹弹非常诱人。