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土豆泥肉沫小山(5/6)
土豆泥切小片，上锅蒸。
蒸熟好的土豆拿出来用擀面杖捣成泥状，在小碗里放一个保鲜膜，把土豆泥倒入碗中铺平。
碗倒扣，保鲜膜撕开备用。
倒扣好的土豆泥。用叉子给它叉出一条条山道形状。中间我还用筷子插了四个孔。这样浇汁的时候，土豆山里头也能吸收到汤汁。
之前准备好的肉泥，起锅烧油碎葱喷香，翻炒肉泥加料酒，生抽，白胡椒粉，盐，炒熟加水淀粉。炒成肉泥糊汁。浇在土豆泥上。
有没有被靓到？。超级有食欲。