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#春日养生局#全麦谷物面包(5/9)
将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右
将发酵好的面团分成8等份，醒发15分钟
擀开
卷起
收口捏紧
放入模具中
二次醒发20分钟，刷蜂蜜水撒芝麻（含糖低不易上色）
烤箱预热200度预热，180度烤20分钟左右
夹上喜欢的蔬菜，开吃吧