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双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️(3/14)
把面团揉成可以拉出较坚韧的薄膜
均分成7个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团擀成长方形
卷起，接口捏紧
一边擀扁，包住另一边，捏紧
整形好的面团，盖上保鲜膜发酵半小时
1000g水➕50g红糖，锅底冒小泡，放入发酵好的面团，一边各煮30秒捞起
烤箱提前预热好：上火220度 下火185度，烤制16-18分钟
平底锅煎几个流心蛋
牛肉饼煎熟（喜欢生点的，时间就要缩短）
一层牛肉一层芝士，巨无霸！一个抵一天的节奏！
成品图
成品图
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