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辣炒年糕 原地开店 毫不夸张 #春日养生局(12/13)
年糕条 倒入锅内
再加入 韩式辣酱40g (辣酱买正宗的 做出来好吃)
韩式辣椒粉15g(甜椒粉 上色很强 甜而不辣那种，太辣的成品口味不一样)
生抽18 糖35
水400g
拌匀 盖锅盖 (15分钟就熟了 但多煮会更入味)(中途多搅拌几次 以防粘底或干锅)
小火煮30分钟，中途若没水了就加点
收汁到浓稠即可
酱汁满满 好浓郁
年糕吸收酱汁膨胀 变得胖嘟嘟，软糯Q弹
试过最好吃的版本 趁热吃太治愈了
比各种外售好吃太多
微甜不辣，喜甜可以多加一勺糖