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#春日露营 易享“佳”味 #提子干吐司(3/9)
面包体部分除黄油外全部放入面包桶
揉两个和面程序倒出整理成光滑面团发酵至两倍两倍大。
排气再松弛30分钟
擀成长方形面片,宽度要比吐司盒长度小2厘米左右,面片上半部铺上洗好的提子干,下半部分切成条状。
从上往下卷起来
放入吐司盒,温度35度,湿度80%发酵至8分满
刷上蛋液,烤箱预热上火160,下火210度,放小层烤28分钟。
取出晾凉
松软可口的提子干吐司真的很适合做早餐。