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家里吃不完的香蕉做成马蹄糕,小朋友超喜欢的零食(
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准备好所有食材
【先调个芒果浆】 150ml马蹄粉,300ml清水,搅拌过筛2次,得出生浆。
300ml清水,100ml糖,煮开关火
趁热,加入1勺刚刚调好的生浆,搅拌至浓稠。
再混合剩余生浆
加入5克芒果粉搅拌均匀。
芒果浆做好了
【蒸糕】 蒸锅放入模具,倒入6分满浆,蒸15分钟左4右
香蕉切片
再把香蕉片放入,加入芒果浆 末过香蕉片即可,蒸5分钟左右。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀,蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透再吃哦
蕉香浓郁,嫩滑Q弹
大人小孩都爱吃!