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手工蒸饺(8/8)
猪肉搅拌成猪肉泥。然后逆时针搅拌出胶状。
搅拌好的肉泥加入调料（盐，鸡精，水，耗油，生抽，细砂糖，黑胡椒粉），放入调料后搅拌均匀。
600克中筋面粉，加300克水肉成面团后盖上醒发十分钟。
醒发好后搓条然后切成十克左右的小团后备用。
肉馅里加入玉米和葱花，喜欢吃什么加什么
把剂子擀成面皮后把肉馅放上去
把面皮拿起来，捏住尾端往前推，如图反复即可。
成品是这样，包好后放蒸笼里，锅里水沸腾后吧蒸笼放上蒸十分钟即可。