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#春日养生局# 肉末炒洋葱苦瓜(2/8)
备料：蔬菜洗净
苦瓜和辣椒去瓤去籽切粗条，洋葱切丁，胡萝卜切薄片
苦瓜入开水中焯烫变色，捞出过凉水
温锅温油，肉馅煸炒变色，淋料酒
倒入胡萝卜片和洋葱丁煸炒2分钟
胡萝卜变软，淋酱油上色
倒入苦瓜和辣椒，撒盐，大火翻炒，菜料微微变软即出锅
油润，清香，脆嫩