韭菜盒子(1/8)
面粉用开水(一定要用滚水)烫好,用铲子拌匀活好,放置晾凉后倒油把面团封住,盖上保鲜膜醒1小时。(醒发时间越长越好)
木耳,干香菇提前用温水泡发。韭菜,鸡蛋,木耳,干香菇切碎拌匀。
加入食用油搅拌防止韭菜出水,加入盐,十三香,蚝油拌匀。
揪一个小面团用手捏成皮,底部稍厚,边缘薄一些。
加入馅料
包好后用手轻轻压成饼。
平底锅烧油放入饼煎制两面金黄即可出锅。
超级好吃的韭菜盒子就出锅啦。