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榆钱馒头,窝窝头(
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榆钱先清洗,这个步骤有点费水,费人
这是做窝窝头的料
玉米面和豆面按2:1比例加入榆钱,加点水拌匀,能捏成团就行了,水不要太多
像这样
放锅中不用醒发,直接蒸,开锅十分钟
出锅,飘着热水拍的
也可以加面粉酵母醒发做成馒头
开锅十五分钟,吃起来软软糯糯还有一丝丝的甜味