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莴笋烧肉(0/6)
咸肉、鲜肉切块焯水；莴笋去皮，滚刀切块；百叶改刀打百叶结；生姜切片。
锅热放少许油，生姜、焯好水的肉放入锅中翻炒。
加入开水，没过食材，放入小葱。
大火烧开，小火慢炖。
肉炖烂了，加入事先准备好的莴苣和百叶结，继续煮。
莴苣炖烂就可以出锅了。