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下饭豆酱(8/9)
黄豆浸泡一宿,泡发的豆子倒入清水中
煮15分钟,捞出
锅烧热倒入食用油,倒入葱姜蒜末炒出香味
放入10克小米辣煸炒出香味
加入黄豆酱、甜面酱小火慢慢煸炒
倒入黄豆,不停翻炒
加入适量清水,继续翻炒
小火烧煮20分钟,加入白糖
熬煮10分钟,放入剩下的小米辣圈