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原味碱水包(5/8)
各种粉类混合，分次加入水用刮刀拌匀。
加入融化好放凉的黄油。
揉成不需要太光滑的面团。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
分成均匀的小块。
按照喜好随意做成形状：1.揉圆，顶部渐开十字口。2.编个麻花辫，做成环状。3.搓1条中间粗两边细的长条绕城环。4. 搓2条中间粗两边细的长条中间绕麻花，做爱心状的环。面团盖上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时。
制作碱水（全程注意安全，带手套操作）：水中加入烘焙碱搅匀。取一个团放入碱水正反面浸泡10秒左右捞出，放在吸水纸上吸掉底部多余水分。
烤箱200度预热好后，放入200度20分钟。
好吃！