#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿(4/9)
蓬好菜一把。
老豆腐。
烧一锅水,水开加2克盐放入老豆腐煮几分钟。
捞出豆腐用勺子碾碎备用。
捞出豆腐的水再次煮沸,茼蒿烫至变色。
捞出凉凉。
切碎。
将豆腐和蓬好菜放一起,加盐,芝麻油,几滴美极鲜味汁,适量白糖拌匀。
春天里非常舒服的一道菜,又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生,特别好吃。