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家庭版自制万能辣椒油 又香又红 重庆凉菜必备(11/11)
准备100g的辣椒面
500g的植物油（或同一种容器两倍辣椒面高度的油）
两把白芝麻放进辣椒面
生的红皮花生切碎 并吹掉花生皮
把切好的花生放进辣椒面内
把花生、白芝麻和辣椒面搅拌均匀 倒油时均匀受热
锅内倒入刚才称重好的油烧热
油热后分多次倒入搅拌好的辣椒面内 边倒油边搅拌 使其均匀受热
用一个盘子盖上静置一夜 防止香味散掉
静置一夜之后 拿一个玻璃罐装起来 密封保存
瓶内放一把小勺 每次使用就不用清洗勺子了