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蒸鸡腿(
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1.鸡腿洗净,擦干水分,用刀切几刀。
2.一勺料酒,一勺生抽,少许胡椒粉,葱段和姜丝抓匀,腌20分钟。
3.锅里放一小勺盐,一勺花椒,炒出香味儿。
4.将炒好的花椒盐均匀撒在鸡腿上面,上锅蒸30分钟左右。(用筷子扎一下,能扎透就熟了)
5.出锅撒上葱花即可。