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雪豆海带猪蹄汤(2/5)
先把猪蹄洗干净之后放入姜片、小葱、高度白酒去猪蹄腥味。放置一个小时后去除姜片葱等。
去腥味后的猪蹄放入锅内焯水，里面也放生姜、葱。焯好水之后放到装了冷水的盆里冲洗干净。
把冲洗干净的猪蹄倒入锅里用纯净水煮开后放入雪豆在煮开，后放入海带头。
所有都煮开后放入高压锅，高压锅上汽之后15分钟即可关火。等高压锅冷却后在放入剩下的海带片。再次进行煮十分钟。即刻关火。
高压锅冷却后，在打开把美味的海带雪豆猪蹄汤倒出来。巴适。