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#春日养生局# 肉末洋葱蚕豆(7/7)
备料：鲜蚕豆剥壳并焯水2分钟，捞出过凉水；其它蔬菜洗净
香菇切丁并焯水，洋葱切丁，胡萝卜切薄片
温锅温油，肉馅煸炒变色，加料酒去腥
先倒入胡萝卜炒1分钟，再倒洋葱和香菇翻炒变软
撒盐，倒酱油，翻炒上色出香味
倒入蚕豆，大火翻炒均匀出锅
鲜香软糯、油润脆嫩