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#春日养生局# 肉末洋葱蚕豆(
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备料:鲜蚕豆剥壳并焯水2分钟,捞出过凉水;其它蔬菜洗净
香菇切丁并焯水,洋葱切丁,胡萝卜切薄片
温锅温油,肉馅煸炒变色,加料酒去腥
先倒入胡萝卜炒1分钟,再倒洋葱和香菇翻炒变软
撒盐,倒酱油,翻炒上色出香味
倒入蚕豆,大火翻炒均匀出锅
鲜香软糯、油润脆嫩