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青瓜红萝卜炒牛肉~(1/6)
牛肉切薄片，用姜丝+盐+生抽+沙茶酱+白糖+食用油+淀粉拌好，腌制十分钟。青瓜滚刀切好，红萝卜去皮切片，蒜蓉准备好~
先炒青瓜红萝卜。锅热下油，爆香蒜蓉。下青瓜红萝卜，反复翻炒，淋点热水，加盖。煮至青瓜红萝卜熟透，下点盐和少许蚝油调味~盛出备用~
另起油锅。下牛肉翻炒几下，淋少许开水，加盖30秒。打开盖后翻炒几下就可以熄火。把牛肉盛放在青瓜红萝卜上~
成品图。简单快手~
嫩滑的牛肉搭配脆甜的青瓜红萝卜，口感丰富。荤素搭配，营养健康~
家常又美味。下饭菜，绝绝子~