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嫩滑爽口鸡蛋羹(5/9)
碗中打入两个鸡蛋
加入食盐
搅散加入水（7 鸡蛋壳水）
搅匀撇去浮沫
鸡蛋液过筛
起锅烧水
水开放入鸡蛋液（可以用保鲜膜也可以盖盘子）
最小火蒸 15 钟
加入两勺蒸鱼豉油和香葱