#春日露营 易享“佳”味 #全麦核桃面包(3/18)
先来张成品图
高筋面粉、全麦粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉放入搅拌桶中
加入焦糖糖浆
稍微混合一下
搅拌至可以拉出厚膜，放入安佳黄油
继续搅拌至可以拉出薄膜
揉圆后盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大
发酵好的面团
取出按压排气
均分成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个面团擀成椭圆形
提前160度烤5分钟的核桃仁，放凉后揉碎
核桃仁放在面皮上
卷起来呈橄榄状
放入烤箱中发酵40分钟，取出划上花纹，烤箱180度预热10分钟
面包胚放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
超多核桃，润肠通便、提高记忆力、补肾就靠它了
吃不完的单独密封包装好，放入冷冻室冷冻，吃之前复烤一下