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韭菜鸡蛋神仙饺(3/3)
第一步当然是准备食材啦，注意事项是韭菜有很多农药残留，可以用盐水浸泡一下多洗几遍。鸡蛋碎要凉了之后才可以用。
切完韭菜要放一点香油或者使用油拌匀来锁住水分。然后放盐和糖一起搅拌均匀，还可以再放一点虾子在一起拌着，营养价值更高哦。
然后用自己喜欢的方式去包它我从超市买的饺子皮特别不好用「打死不说手残哈哈哈」如果有时间和耐心，就自己和面也是可以的！