酥到掉渣的提子奶酥❗️(2/11)
准备食材
黄油软化到能轻轻按出一个坑,将黄油+糖粉用打蛋器低速打发至蓬松发白
蛋黄分三次加入,搅拌均匀再加下一次,充分搅拌均匀
筛入奶粉和低粉搅拌均匀
放加州葡萄干揉成团
我用的是这款加州葡萄干,经典红盒子包装,不需要清洗就可以直接食用!成分简单到配料表里只有葡萄干,经过加州阳光晒制而成的天然甜,没有添加任何糖分,拿来做烘焙美食,绝绝子!
把面团以每个10克揉成小球,然后按压,依次摆在烤盘上
在表面刷上一层蛋黄液
放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度烤20分钟左右,表面呈金黄色即可
小小巧巧的一口一个,吃起来酥酥的,每一口都很满足~
有了提子的点缀,口感更加的丰富,关键是非常简单,烘培小白一次就能成功,喜欢的赶紧安排起来!