#滴滴鲜香 味道美极#自制肉夹馍(2/8)
前腿肉和五花肉 一起泡水洗干净
起锅烧热水 把肉放进去 加入少许白酒姜片去腥味 开锅后关火
捞出洗净备用
另起锅 把肉放入锅中 倒入 生抽 红烧汁 少许蚝油 冰糖 调一个料包（八角 花椒 大料 ）葱姜放入 开锅后转小火炖90分钟
倒入剥好的鸡蛋 再炖20分钟左右 放盐鸡精调味出锅
稍微收汁关火
捞出几块肥瘦相间的卤肉 一个鸡蛋对半切 把肉切碎沫儿 浇一点儿肉汤 爱吃辣的可以加一个尖椒
把白吉馍放烤箱复烤一下 2分钟左右 把肉和蛋放入白吉馍里 完成！