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#春日露营 易享“佳”味 #红焖羊肉(3/5)
羊肉泡洗干净。
凉水凉肉焯一下水。在用开水清洗羊肉。
备好各种食材:桔皮,白芷,花椒,姜,蒜,桂皮,八角,香叶。
炒锅烧热加适量的油放入羊肉翻炒,挨个逐渐的加入各种香料:姜、蒜、香叶、白芷、桔皮,(八角、花椒装袋)下锅,加入生抽、料酒、红萝卜、开水没过羊肉,大火烧开转入砂锅,中小火炖50—60分钟。
这是做好的成品,肉炖烂加入适量盐,即可关火食用。大家都说肉太少了,也太好吃了。