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懒龙肉龙(5/12)
如图和面。
发面发到2倍大。
不爱吃多肉的肉350g也行,调肉馅,如图,先把肉馅拌匀,还可以再加入料水搅拌。
加入大葱末,多来点,然后用香油先把葱拌一下,再和肉馅儿拌匀,再撒点盐。
先擀面的四个角。
擀成方形。
铺馅儿。
卷。
露馅的地方捏一下。
露馅的地方捏一下。
把懒龙放锅里盖盖儿,再醒20分钟。
然后开火蒸半个小时,时间到后先别掀锅盖,以防懒龙塌了,等10分钟再拿出来。