准备食材：鸡蛋或者鸭蛋两个！（鸡蛋炒散）蒜三瓣切片，甜豆洗净准备

热锅少油，把蒜炒出香味即可倒入甜豆，（记得蒜不能炒变色）翻炒，加少量盐，少量酒，翻炒，然后倒入开水翻炒几下，盖上锅盖，开水稍微收汁放入少量味精即可出锅！甜豆比较容易煮透煮熟，（这个区分开这种豆有两种，另外种硬点，没有豆的鲜香味道，甜豆有食材本身的甜香味！）煮透特别润，特别软香甜，很适合孩子吃，我许多特别爱，，营养又好

成品，简单易学