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#春日露营 易享“佳”味 #超好吃的梅干菜肉饼(8/11)
将面团所需材料除黄油外用筷子搅拌均匀，安佳黄油微波加热融化，加入面中再次揉均，醒发10分钟再次手沾水（或带手套）揉成较光滑面团，醒发30分钟以上
食用油放入小碗中，加盐和面粉，用筷子搅拌均匀至没有颗粒即可
梅干菜开水浸泡后，清水洗净切小段备用，锅中放油倒入肉馅翻炒微焦，加姜炒香
加梅干菜炒出香味
加入所有调料翻炒均匀即可，
梅干菜馅做好放凉备用
醒发好的面团分成6等份，滚圆搓成长条表面刷油防沾，醒发30分钟以上
擀成长方形薄片刷油酥，撒上梅干菜馅
卷起，盘成圆形，醒发十分钟左右，擀成薄饼，（可以用隔油纸冷冻保存）
锅烧热刷少许油，放入饼坯，烙至两面金黄即可
外皮酥脆，内里香软，好吃！