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牙签牛肉(1/7)
牛肉切片备用
用葱、姜、料酒汁加盐味精淀粉腌制20分钟 腌好的牛肉用牙签串好
洋葱末、葱末、姜末、蒜末、辣椒末切好备用 白芝麻备用
锅内放油（3至4成油温）放入牙签牛肉稍炸捞出
待油温升至6到7成第二次复炸
锅里放油依次放入姜、蒜、辣椒、洋葱、孜然粉、白芝麻炒香加入牛肉再淋点香油翻炒出锅
倒入盘里撒上葱花即可