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早餐包点(
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白砂糖和酵母、水放一起搅拌至白砂糖溶解。
泡打粉放入面粉内差和一起,加入(1)步部分的水,搓成面团。封放10分钟,醒发松筋。
用擀面杖反复压擀面团,为了表面面团光滑。 因为家庭制作用没机器,为擀面杖代替。 擀面后卷回出句子,以个人喜欢大小出,一般40''g
用擀面杖擀开皮,包入个人喜欢的馅。完成用密封后发至2个小时左右,跟据天气需发酵时间不同,用手捏下很软,至2倍大即可
要水加热,有蒸汽再放包下蒸,蒸大火至5~7分左右