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香葱肉松辫子吐司(5/27)
食材准备就绪
除黄油以外的食材，放和面机
搅拌成面团，可以拉出粗的手套膜
黄油切片，20克安佳黄油
放入黄油继续揉
薄薄的手套膜
揉成光滑的面团
香葱切碎、玉米肠准备
蛋黄口味的沙拉酱挤上
拌匀就可以
发酵好的面团
擀开、擀薄一点的长方形
撒上馅料
满满卷起来，卷紧实一点
按扁，切开
编成麻花辫
底部，两边折中间来
整形
温水发酵
发酵好的面团
刷一下蛋液
撒上香葱
撒上椰蓉
上火160℃、下火180℃，30分钟
颜色及时观察，盖上锡纸
新鲜出炉
合影