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鲜掉眉毛的韭菜素三鲜水饺(23/24)
木耳提前泡发好洗干净 过热开水烫一遍
鸡蛋加一点凉水搅拌均匀 这样炒出来的鸡蛋更蓬松
热油冒烟放鸡蛋定型后 快速打散 越碎越好 便于包馅
虾皮切碎 我买的这个虾干有点大 普通虾皮不用切碎直接炒一下就好啦
虾皮炒出香味
粉丝提前泡发好
切切切 切切切
木耳切切切 切切切 碎碎的更容易包哦
韭菜 切切切 切切切
啊 终于都切好了呀
小碎碎们，都到锅里来吧！
放入适量的盐和花生油 搅拌均匀
好了 揉个面团 盖上盖子 让它醒发一会会 这个空可以喝杯茶 休息会
好了 继续开工啦 把面团分几块 其中一块再揉一会揉成一个光滑的长条
切成一个个剂子
按压一下 这样容易后面擀皮
擀皮 外圈薄 内圈厚 这是妈妈教的秘方
来点馅儿
捏捏捏 一个可爱的水饺就做好啦！
重复上面的步骤 包包包 包包包就好啦
开锅 下水饺 这是我的第二锅才想起来拍照 一个人的战场比较忙 下完水饺先盖盖子闷一会 等开锅后添点凉水等再次开锅 再煮两三分钟就好了
出锅啦 好香的韭菜味道 是小时候的韭菜味儿 皮很薄 这样的水饺才好吃 准备碗醋汁去吧
嗯 不枉我一下午的忙碌 真的好鲜美 美食值得你用心对待和等待哦！
哈哈 最后看看我爸爸菜园的小可爱们吧！