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不加水的蛋奶哈斯hearth(0/4)
全部原材料放入面包机,选发酵功能。
发酵完成,取出分成250克一个进行初整形成长方形,不要揉。再松弛30分钟左右。擀成12*30的长方形,卷紧成型。
割包刀深割五道,洒干粉入烤箱发酵45分钟。
180度15分钟出炉。10分钟左右观察色泽,上色满意加盖铝纸以防颜色过深。切片食用。