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【泰式Paprik鱼块】(4/13)
鱼块先用一点姜黄和盐稍微腌一下，大约5-10分钟。
把蔬菜都洗净切块。
蒜和辣椒切碎。
把香茅去表层，切成2-3寸，用刀背拍拍。 如果用疯柑叶的话，去叶子中间的杆，揉出香味。
把鱼块入锅炸酥或两面煎黄。
取出备用。
在一口锅里下2-3大匙油，把蒜蓉辣椒和香茅加入煸香。
加入1 大勺辣酱稍微煸炒
后加入半杯水和所有调味料，煮滚。
加入切好的蔬菜稍微煮2分钟后
加入鱼块再煮个3-4分钟。
加入芡粉水勾芡，汤汁变浓稠即可出锅。
很下饭的Paprik鱼块！