不用水的红豆南瓜卷(1/4)
南瓜削皮煮熟晾凉,捣碎,放入酵母粉、面粉,发面,常温下,发面要三个小时,膨胀一倍多
红豆煮熟晾凉,拌入白糖
发酵好的南瓜面掺入红豆揉好,餳15分钟,擀成长方形的片,切成梯形
从宽的一边往窄的一边卷,卷成再餳15分钟,水烧开,上锅蒸20分钟,出锅,美味啊