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酱猪肝@家庭版(2/6)
猪肝一分为二，清水冲泡一会
锅烧水，水开加入猪肝煮一分钟，关火焖2分钟，捞出备用
起锅烧油，加入葱、大料炒香后加入料酒和生抽、老抽，加入清水，水开加入备好的猪肝，加盐五香粉，煮15分钟
煮15分钟，关火焖1小时，捞出
切片，调料汁（蒜末、香醋、生抽、辣椒油）✅
成品，这样做猪肝很嫩哦