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香甜软糯的苹果山药饼(14/19)
山药去皮切小块，上锅蒸20分钟；
苹果去皮切小块；
黄油放入不粘锅；
黄油融化后放入苹果丁，糖，翻炒至苹果变软；
拿一个小碗，放入一小勺淀粉；
加少许水，搅拌成淀粉水；
苹果炒软后倒入淀粉水，继续翻炒几下，盛出备用；
蒸熟山药捣成泥；
山药泥中加入面粉和奶粉，搅拌；
揉成面团；
整理成长条形；
分成六份；
取一个面团，用手压成圆饼；
放入适量的苹果馅；
收口整理成圆饼；
平底锅喷少许油；
放入小饼，稍微按压一下，压扁；
一面可以撒一点黑芝麻，两面煎到金黄；
出锅开吃吧，奶香夹杂着果香，外酥内软，很好吃