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花蛤水饺(
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买来的花蛤洗净,姜切丝,花蛤要做的无沙,这道菜的灵魂就在于花蛤的鲜度。
水烧开加入姜丝。
开大火倒入花蛤。
加入适量盐巴,待花蛤全部开口,连汤倒入碗中备用。
另起锅烧水,水开放入水饺,水饺煮熟捞出放入刚才碗中。
加入葱段,美味既成。