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#春日养生局#豆腐虾仁蒸蛋(5/9)
虾仁清洗干净用料酒、盐腌制一下。
内脂豆腐切块放入碗中。
2个鸡蛋打散，放入少许的盐，加入适量的温水搅拌均匀。
倒掉豆腐中的水份，鸡蛋过筛到豆腐中。
盖上保鲜膜，用牙签扎点洞洞，放入蒸锅，水开蒸20分钟。
加入腌制好的虾仁，再蒸2分钟。
虾仁变色后关火就可以了。
放入淡盐酱油一勺，适量的葱花，浇上热油，再放几滴香油即可。
这道菜滑嫩鲜香，老少皆宜，简单上手，喜欢的朋友赶快做给家人尝尝吧。