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#春日露营 易享“佳”味 #黄油酥豆豆(7/11)
先切出35克黄油，室温软化到手指能轻松按压下去，加入35克糖1克盐
先用电动打蛋器头，把糖盐黄油融合到一起，避免糖粉飞溅，开动打蛋器，把黄油打发到蓬松的像羽毛样的质感
加入一个鸡蛋黄
继续用电动打蛋器打发到蓬松的质感
低筋面粉60克和玉米淀粉40克混合，筛到打发好的黄油里，用刮刀拌匀
用手揉成团，成团即可，不要多揉
面团在台面上压扁，用刮板轻抵四周，压成1cm厚的方形
切成1cm长宽的小正方形面片
放到铺了油纸的烤盘里，放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟
注意观察饼干上色情况，调整时间，烤到金黄色就可以出炉了
浓浓的奶香蛋香，酥酥的，入口即化，太好吃啦