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#春日露营 易享“佳”味 #娃娃头蛋糕(10/11)
牛奶玉米油混合乳化
加入蛋黄和全蛋液
低筋粉过筛z子型搅拌
无干粉
蛋清加入玉米淀粉和白砂糖
高速打发在转低速
呈弯钩状
三分之一蛋白混入蛋黄糊中拌匀
在把剩下的蛋黄糊全部混合烤箱预热145度30分钟，在转160度10分钟
用老奶油夹心
最后画上表情就好了