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黄花菜炖猪肘(2/7)
干的黄花菜用清水泡发，洗净备用
将猪蹄去毛洗净，让店家给切块（这样与整只炖出来的风味不一样哦）
放入锅中加葱姜料酒水开煮5分钟，捞出。
锅中倒入少量油下入冰糖炒至冒泡
放入猪蹄、料酒、精盐、姜片、葱段，酱油炒至上色
加入开水炖1个小时后放入黄花菜，继续炖煮
香喷喷的一锅，装盘撒上葱花开吃吧