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茴香猪肉水饺(
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和面,面里放少许油,为了让面团不干裂,用水搅拌成絮状,没有面粉,这样的面团软
猪肉剁好,葱花切碎,放酱油,花生油,花椒粉,养肉
面团醒发好,揉成长条,揪成小剂子,如图
揉搓,让每个小剂子都沾满面粉
揪的口朝上,按扁,这样擀出来的饺子皮圆
包起来
有股清香味,味道很好,好吃