桂花红豆包(4/9)
泡红豆，洗净泡一晚上。
泡好的红豆不要放过多的水，用高压锅压红豆50分钟，红豆放凉后拌入桂花酱、葵花籽油和白砂糖，拌匀。
拌好的红豆馅儿可以放冰箱冷藏。
发好面团发酵两倍大。
发好的面团分成每个40克的小剂子，揉成团醒20分钟。
每个面团包入50克的豆馅儿，像包包子一样，包好后再翻过来，揉成长园形。
盖上保鲜膜再次醒发到发酵状态，上锅蒸14分钟左右即可。
豆包蒸熟了感觉有点没有高度，可能是面有点软了。
自己做的豆沙馅儿就是很好吃