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#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼(2/8)
鱼肉切块，鱼头剁块。用粗盐腌半个小时，做之前冲洗干净，这样会使鱼入味，肉质紧实。 姜切粗丝，蒜头去皮。 芹菜葱切段，番茄切块。
热锅冷油下鱼块煎至鱼块定型再翻面煎。
煎鱼的时候加入姜丝和蒜瓣。
鱼肉定型以后就可以加入番茄翻炒。
鱼块腌过盐，所以只要加入美极鲜味汁调味，再放一点点糖就可以了。
加点开水焖煮一下。
加胡椒粉糖美极鲜味汁调味以后，加点开水煮开加盖转中火焖煮两分钟，再小火加入芹菜葱段。开中大火收汁。
营养丰富，色泽鲜艳。快手做成的番茄焖煮马鲛鱼就好了。